Технолог-консультант по производству жаренных семечек, снеков

Уважаемые коллеги!

Наша компания занимается производством жареных подсолнечных семечек и приглашает технолога-консультанта для сопровождения производственного процесса. Нам необходим специалист с практическим опытом работы в сфере снековой продукции — желательно в обжарке семечек, орехов или зерновых.

Основные задачи:

аудит текущего технологического процесса (мойка, варка, сушка, обжарка, охлаждение, упаковка);

рекомендации по повышению стабильности вкуса и качества продукции;

настройка и оптимизация технологических режимов;

разработка технологических карт, инструкций и чек-листов;

рекомендации по хранению сырья и готовой продукции;

возможное дистанционное сопровождение или выезд (по договорённости).

Мы ожидаем:

практический опыт в пищевом производстве (семечки, орехи, снеки — преимущество);

понимание стандартов качества и безопасности пищевой продукции;

умение давать чёткие и применимые рекомендации;

готовность работать на результат.

Если у вас есть соответствующий опыт и интерес к сотрудничеству, будем рады обсудить детали проекта.

С уважением, Алишер Хамракулов, координатор проекта, г.Самарканд, контактный телефон +998 99 317 33 88